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张家烧鸡
张家烧鸡是河南省商丘市睢县的特产。张家烧鸡采用祖传秘方,做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序,佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻,在豫东历来享有“张家烧鸡三月香”的美称。
罗阳豆腐干
罗阳豆腐干是河南省商丘市睢县的特产。成品呈深褐色,软硬适口,五香俱全,鲜美可口,营养丰富,取而食之,嘴嚼起来筋而不硬,愈嚼愈香,回味无穷。成品可存放半年,且味色不变,是馈赠亲友之佳品。
胡家月饼
胡家月饼是河南省商丘市睢县的特产。胡家月饼其特点是外壳表面丰满光润,吃着细腻香甜,久放不变味。
睢酒
睢酒是河南省商丘市睢县的特产。睢酒具有无色透明、醇厚浓郁、适口味正,钦后余香、回味悠长的特点,先后荣获河南省优质产品奖和商业部优质产品奖。
夏邑双孢菇
夏邑双孢菇是河南省商丘市夏邑县的特产。夏邑县成为全国规模较大的双孢菇生产基地,被国家农业部命名为“小蘑菇生产示范县”,被中国食用菌协会命名为中国食用菌之乡。
睢县马泗河西瓜
睢县马泗河西瓜是河南省商丘市睢县的特产。马泗河西瓜栽培历史悠久,所产西瓜皮薄、肉细、沙脆、纤维少、糖度高、汁多味甜、瓜瓤鲜艳、触刀自开,每年盛夏7月成熟上市。
永城面粉
永城面粉是河南省商丘市永城市的特产。永城面粉色泽好,呈白色或微黄色,细粉末状,具有面粉的正常气味,味道可口,淡而微甜。永城面粉获地理标志保护产品。
柘城三樱椒
柘城三樱椒是河南省商丘市柘城县的特产。三樱椒,又名朝天椒,是一种辣味强、植株紧凑、椒果向上生长的簇生型小辣椒。柘城县种植三樱椒已有30多年的历史,以其椒形正、辣味浓、着色好、品质优、面积大、产量高而闻名国内外。1999年11月,柘城县被农业部命名为“中国三樱椒之乡”。
石桥酥梨
石桥酥梨是河南省商丘市宁陵县石桥镇的特产。石桥镇拥有酥梨面积4万多亩,其中挂果面积3.5万亩,年产量可达1.2亿公斤。 1999年石桥镇被省旅游局定为“万亩梨园旅游景区”;2001年被国家林业局命名为“中国酥梨之乡”。
张弓酒
张弓酒是河南省商丘市宁陵县张弓镇的特产。张弓酒是国家优质酒,以优质高梁为原料,用小麦、大麦混合制曲为糖化发酵剂,通过固体发酵,精工酿造出优质基础酒,然后加浆降度,冷冻过滤,酒体澄清透明,窖香浓郁,诸味协调,绵软适口,尾净味长。曾荣获“中国驰名白酒精品”、“口感最好的中国白酒”。
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