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三和千张三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久，品质优良，其特点是：单页薄如纸，色泽微淡黄，质细如豆腐，咀嚼筋而香，物美价又廉。

定远桥尾定远桥尾是安徽省滁州市定远县炉桥镇的特产。定远炉桥桥尾，腊肉中的佼佼者。形状如扇，其肉切片，晶莹透亮，红白相间，宜蒸宜煮，开胃适口，不腻不厌，过夏不哈，隔冬不坏，不滴油，且耐贮存，是馈赠亲友的理想佳品。

池河雪片糕池河雪片糕是安徽省滁州市定远县池河镇的特产。池河雪片糕采用传统手工做法，选用上等糕糯米，优质庶粮，小磨麻油精制而成。曾获全国食品展销会金奖。

梅市咸水鹅梅市咸水鹅是安徽省滁州市凤阳县梅市乡的特色美食。梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。

龙兴御液酒龙兴御液酒是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒，深受朱元璋的喜爱，因此而得名。它的特点是绵软爽尽，浓中带酱，风味独特，回味悠长。

凤阳藤茶凤阳藤茶是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素，具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效，是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品。

凤阳树莓凤阳树莓是安徽省滁州市凤阳县的特产。第九届国际树莓大会在中国改革“第一村”安徽凤阳县小岗村举行，凤阳县在会上被国际树莓联盟授予“中国树莓之都”称号。

秦栏卤鹅秦栏卤鹅是安徽省滁州市天长市秦栏镇的特产。秦栏卤鹅，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。以“金洋卤鹅”为代表制成鹅类产品名扬四方。

管坝牛肉管坝牛肉是安徽省滁州市全椒县的特产。管坝牛肉采用家藏秘制老卤，加入名贵药材和香料卤制，在卤制过程中不停翻捣，香气扑鼻，咸鲜可口，回醇厚。有和脾益胃，滋养精血之妙。

池河梅白鱼池河梅白鱼是安徽省滁州市定远县池河流域的特产。“梅白鱼”又称梅鱼，体扁而长。头小、嘴翘、腮小、尾红、麟小、体白，人们用“色白如银、浆汁似奶、肉嫩味鲜、绝无仅有”十六字形容。池河梅白鱼获国家地理标志证明商标。

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