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孝义柿子是山西省吕梁市孝义市的特产。孝义柿树产量高、寿命长、木质优良，俗有“鸟木”之称。孝义柿子俗称蛋柿，其个大、霜足、味甜，口感绝佳，是赠送亲友的绝佳礼品。2011年，“孝义柿子”被确定为全国农产品地理标志产品。
孝义柿子的图片
孝义柿子是孝义市的名优经济林品种。柿树产量高、寿命长、木质优良，俗有“鸟木”之称。果实含糖量高，有各种维生素和微量元素，柿子及其制品有较高的医疗价值。主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。柿子年产量可达1500吨。
孝义柿子为农产品地理标志产品。
孝义柿农产品地理标志地域保护在孝义市境内4个乡镇街办11个自然村，总面积3000亩，年生产总量23万公斤。孝义柿产地地处吕梁山中段东麓，汾河中游西岸，晋中盆地之西南隅，介于东经111°21′-115°55′，北纬36°56′-37°18′。 孝义柿子的产地：吕梁 - 孝义市 -
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