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山格淮山是福建省泉州市安溪县长坑乡山格村的特产。淮山是薯蓣科薯蓣属植物，中医学上称山药，富含有蛋白质、维生素、胆碱、淀粉酶、碘、钙等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山格淮山获国家地理标志证明商标。
山格淮山的图片
“山格”，是安溪县长坑乡的一个行政村。“淮山”又名山药，是药食兼用的滋补品。山格村地处南斗溪上游、凤髻尖山下的一片小平原，这里土地辽阔，农作物一年两熟，其独特的气候、富含微量元素的砂质土壤和山泉水，为淮山的种植成长提供了优良的地理条件。山格村人种植淮山的历史已有上百年，清朝康熙时期就有大面积种植的历史记载。
近年来，长坑乡加大科技引导力度，因地制宜，引导村民退茶还耕种植淮山。2007年，山格村成立了安溪首家淮山专业合作社，2011年，又成立了安溪县首个“淮山产业技术研究会”。2011年5月，在安溪县山格淮山专业合作社、安溪县山格淮山产业技术研究会和安溪县山格淮山加工厂的基础上组建起来的福建省山格农业综合开发有限公司正式成立。
几年来，公司的“山格淮山”品牌屡获殊荣，先后获得国家农业部“无公害农产品产地认证”、“泉州市城市副食品（蔬菜）调控基地”、“泉州市知名商标”、“福建省名牌农副产品”、“福建省金牌老字号”、“第十一届6·18海峡两岸职工科技创新奖”、“第五届海峡两岸（泉州）农产品采购订货会创新产品金奖”等。目前，公司旗下的“山格淮山”品牌加盟连锁店已发展至近百家，产品销售网络覆盖全国各大城市，直接带动合作社所在地长坑全乡种植淮山面积超过10000亩。其中，仅山格村淮山种植面积6000多亩，年产值达2亿元。
2013年，安溪县山格淮山产业技术研究会申报的“山格淮山”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：10447781。 山格淮山的产地：泉州 - 安溪县 -
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