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清溪叶儿粑清溪叶儿粑是四川省乐山市犍为县清溪镇的特色小吃。清溪叶儿粑的特色是清香滋润，味道鲜美，皮薄馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙，是清溪传统名小吃之一。

犍为麻柳姜犍为麻柳姜是四川省乐山市犍为县榨鼓乡的特产。犍为“麻柳”生姜先后通过了农业部无公害基地和无公害农产品“双认证”，被农业部评为“全国地理标志保护农产品”。

井研泡菜井研泡菜是四川省乐山市井研县的特产。井研泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，为泡酸菜类的一种。

井研柑橘井研柑橘是四川省乐山市井研县的特产。井研县荣获“全国柑橘基地县”称号，先后注册“团山柑橘”、“顺溜血橙”、“梅湾台柚”等柑橘品牌。

夹江甜皮鸭夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

界牌枇杷界牌枇杷是四川省乐山市夹江县界牌镇的特产。界牌枇杷粒大、酸甜适口，耐贮运，深受广大群众喜爱。

沐川猕猴桃沐川猕猴桃是四川省乐山市沐川县的特产。沐川的“旭峰”牌红阳猕猴桃名声大震，先后被评定为四川省无公害农产品，通过了中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证，被国家科技部列为猕猴桃标准化、产业化示范基地。

沐川老腊肉沐川老腊肉是四川省乐山市沐川县的特产。沐川的高山老腊肉以肉质优良、考制独特、风味独有的特色闻名，其肉质细嫩，晶莹剔透、肥而不腻的口感深受广大食客欢迎。

沐川甩菜沐川甩菜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川甩菜以鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味品质受到消费者青睐，成为与涪陵榨菜媲美的一种新兴的地方特色产品，是居家旅游、休闲佐餐的方便小吃，也是沐川的一张名片。

沐川黄白姜沐川黄白姜是四川省乐山市沐川县的特产。沐川生姜有白姜与黄姜两种，沐川种植姜历史悠久，明代李时珍所著《本草纲目》上，就有“沐川姜”药理功效的记载。

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