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彬州大晋枣是陕西省咸阳市彬县的特产。大晋枣在彬县有3000多年的栽培历史。彬州大晋枣果形美观，近圆柱形，果实大，平均单果重45g，有“八个一尺，十个一斤”的说法；果色如红棕，富有光泽，皮薄核小，肉质细脆，味甜甘美。
彬州大晋枣的图片
彬州大晋枣原产山西。相传春秋战国，秦国和晋国是两个相邻的强国，两国之间经常有战争爆发，但两国为了本国的利益，均有谋求和解之意，于是晋国国王晋献公就把自己的女儿嫁给秦国国王秦穆公，史称“秦晋之好”。完婚时，晋国国王把本国的特产枣树送给女儿做嫁妆，带到秦国，从此晋枣便在秦国的彬县、长武等地生根，开花，成为传世佳品。至今彬县仍保存有四、五百年的古枣树。据史料记载，百年以上的枣树多数为康熙、乾隆年间所栽，至今枝繁叶茂，硕果累累。
20世纪60年代，彬州大晋枣开始出口日本、东南亚、欧洲等地，在国内外市场享有很高的声誉。2005年在杨凌农业技术博览会上，夺得“后稷金像奖”，并被评为“枣王”荣誉称号。近年来，彬县应用标准化生产技术，建设无公害示范园，大晋枣品质逐年提升。
大晋枣重鲜果单果最重达50克，素有“八个一尺，十个一斤”之美誉。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣王”。彬县大晋枣分布面积，主产区在泾河川道。彬县目前有大晋枣面积1.2万亩，年产量1000吨。彬县大晋枣是食用、药用的佳品，也是馈赠亲朋好友的珍品。
大晋枣色泽鲜艳，个大核小，皮薄肉厚，味甜汁浓，营养丰富。鲜果含糖量20.6%，干果含糖量78.43%，含蛋白质1.2%-2.3%，脂肪0.2%-0.4%，并含有铁、钙、磷等矿物质，为人体不可缺少的元素。每100克中含维生素D3000毫克，营养成份高于其他枣类。
彬州大晋枣为农产品地理标志产品。
彬州大晋枣地域保护范围为东经107o08′18.6″～108o08′18.6″，北纬35o 00′36.5″～35 o11′32.8″，包括城关、义门、炭店、新堡子、小章五个乡镇32个村，东起炭店乡早饭头村，西至义门镇弥家河村，南起城关镇李家川村，北至小章镇西堡村。 彬州大晋枣的产地：咸阳 - 彬县 -
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