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榆林炸豆奶榆林炸豆奶是陕西省榆林市的特色小吃。榆林炸豆奶是以豆浆，鸡蛋，绿豆淀粉为原料，经炸至而成。外焦里嫩，香甜适口，味道甘醇。

靖边胡萝卜靖边胡萝卜是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边胡萝卜为国家农产品地理标志保护产品。

靖边辣椒靖边辣椒是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边辣椒为国家农产品地理标志保护产品。

榆林羊杂碎榆林羊杂碎是陕西省榆林市的特色小吃。羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，所以被人们叫做“羊杂烩”。

神木红枣神木红枣是陕西省榆林市神木县的特产。神木红枣其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长。

神木绿豆粉皮神木绿豆粉皮是陕西省榆林市神木县的特色小吃。神木绿豆粉皮吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。

神木卤肉神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。

府谷山杏府谷山杏是陕西省榆林市府谷县的特产。府谷山杏中又分蘖出了仁用杏和食用杏，杏大似桔桃，肉厚核小，备受人们青睐。

碛塄红枣碛塄红枣是陕西省榆林市府谷县碛塄乡的特产。“碛塄红枣”皮薄肉厚、酸甜度适中、油性大等特性，一度成为最受当地人喜爱的鲜果，也在陕晋蒙接壤区域享有盛名。

横山小米横山小米是陕西省榆林市横山县的特产。横山小米外观圆润、饱满，色泽金黄，食味香美，营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪，同时含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。

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