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西安臊子面西安臊子面是陕西省西安市的特色小吃。臊子面面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

西安羊肉泡馍西安羊肉泡馍是陕西省西安市的特色小吃。西安羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

长安草莓长安草莓是陕西省西安市长安区的特产。长安草莓被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为中国名优果品金质奖；中国果品流通协会授予长安草莓“中华名果”称号。长安草莓为国家农产品地理标志保护产品。

黄桂稠酒黄桂稠酒是陕西省西安市的特产。西安稠酒是用糯米加酒曲酿制成酒再加芳香的黄桂而成。其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在15%左右。因人们在酒液中配以中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故取名“黄桂稠酒”。

阎良相枣阎良相枣是陕西省西安市阎良区的特产。阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色艳、口感甜中略带酸味，并且可溶性固形物含量高，干果光泽好，饱满而富有弹性，很受消费者青睐。

临潼拐枣临潼拐枣是陕西省西安市临潼区的特产。甜拐枣！远看像枯树杈儿，近看像风干的核桃仁长在树杈儿上，吃起来是特别干特别干的甜枣味儿。

临潼醪糟临潼醪糟是陕西省西安市临潼区的特产。临潼醪糟用糯米经发醉制成，使用骊山矿泉水煮沸而食。酸甜适度，味浓醇香有健胃、活血、止渴、提神之功效。

灞源豆腐干灞源豆腐干是陕西省西安市蓝田县灞源镇的特产。灞源豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的欢迎，投入市场后一直畅销不衰。

蓝田樱桃蓝田樱桃是陕西省西安市蓝田县的特产。蓝田樱桃成熟早、果实大，产量高、品质好，色泽艳丽、味道鲜美、营养丰富，是初夏高档水果的首选。

蓝田柿子蓝田柿子是陕西省西安市蓝田县的特产。蓝田柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，还可用来酿酒、制醋，又有较高的药用价值。

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