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横山大明绿豆是陕西省榆林市横山县的特产。大明绿豆在横山县有悠久的栽培历史。所产大明绿豆色泽明亮，个大饱满，营养丰富，享有绿色珍珠之美称，深受国内外客商青睐，为日本国免检产品。目前已占领日本50%的市场，并远销台湾，韩国，是享有很高声誉的国际知名品牌。横山大明绿豆为农产品地理标志产品。
横山大明绿豆的图片
横山县是陕西省榆林市辖区，地处黄土高原腹地，土地辽阔，土质良好，光照充足，雨热同季，适宜豆类生长，所产大明绿豆色泽明亮，个大饱满，营养丰富。
大明绿豆在横山县有悠久的栽培历史。1986年横山被确立为陕西大明绿豆生产基地县，1996年被陕西省技术监督局定为大明绿豆标准化生产示范县。是全县农村商品经济中最有生命力的支柱产业。横山县在大明绿豆产业化开发中，一是不断选育新优品种，积极推广高产栽培技术，有机生态栽培、“双沟”覆膜、水平沟种植等新技术已得到普遍推广，有效地提高了绿豆的单产水平。全县种植面积30万亩以上，总产1.5万吨，出口1.2万吨，创汇1000万美元。
横山大明绿豆粒大（粒径3.2－3.6mm）、粒重（千粒重在6.5－80克）、色鲜（油绿）。经科研机构测试发芽率达99%，蛋白质含量为22.1%，碳化含量为55.6%，是上等食品，享有绿色珍珠之美称，深受国内外客商青睐，为日本国免检产品。目前已占领日本50%的市场，并远销台湾，韩国，是享有很高声誉的国际知名品牌。为此，我县被陕西省技术监督局定为标准化绿豆生产基地县。
横山大明绿豆为农产品地理标志产品。
横山大明绿豆的产地地域保护范围为陕西省榆林市横山县横山镇、石湾镇、高镇镇、武镇镇、党岔镇、响水镇、波罗镇、殿市镇、塔湾镇、赵石畔镇、魏家楼镇、韩岔镇、白界乡、雷龙湾乡，海拔高度890-1543m，地处东经108°56′-110°20′，北纬37°20′-38°14′之间。种植区北接榆阳区，南连子洲、子长县，西靠靖边县，东邻米脂县，西北与内蒙古乌审旗接壤。
横山大明绿豆的产地：榆林 - 横山县 -
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