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山丹羊肉是甘肃省张掖市山丹县的特产。山丹羊肉是河西走廊具有悠久历史的地方传统特色产品，无腥膻异味、肉质鲜美、口味独特，深受县内外广大客商的赞誉。山丹羊肉获国家地理标志证明商标。
山丹羊肉的图片
山丹县位于甘肃省河西走廊中部，地域辽阔、山清水秀、历史悠久、资源丰富，早在西汉，就是丝绸之路的重要城市，现在是甘肃省旅游产业示范县。山丹县是全省的养羊大县，群众历来就有养羊的习惯。
近年来，山丹县采取政策引导、资金扶持、典型示范、龙头带动等措施，通过实施“万千百”羊产业开发、“百社千户”羊产业示范基地建设、暖棚化、良种化、饲喂精细化“五大”工程，建设良种繁育型、贩运育肥型、畜产品加工型、市场销售型“四型”龙头企业，综合配套应用良种、良舍、良料、良法、良医“五良”技术，使全县羊产业呈现出了良好的发展势头。全县发展养羊专业村48个、专业社162个，建成养羊小区25个，标准化暖棚羊舍30万平方米，培育50只以上养羊大户7418户，专业户养羊72万只，贩运育肥养殖企业7个，肉类屠宰加工企业2个。2010年底，全县羊饲养量116.5万只，出栏53.6万只； 羊肉产量8 560 t，毛绒产量798 t。羊产业已成为山丹县农民增收的主要渠道和农村经济发展的优势产业。
山丹羊肉”是河西走廊具有悠久历史的地方传统特色产品，无腥膻异味、肉质鲜美、口味独特，深受县内外广大客商的赞誉。目前，已注册了“高原龙”和“焉支山”2个羊肉商标，并通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO2000国际食品安全管理体系认证，并取得了自主进出口经营权。
2013年，经国家工商总局商标局认定，“山丹羊肉”荣获中国国家地理标志证明商标。 山丹羊肉的产地：张掖 - 山丹县 -
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