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将乐竹荪是福建省三明市将乐县的特产。将乐县农业局创新竹荪栽培模式，积极推广“冬瓜/竹荪-葫芦-冬季蔬菜”新型农作模式。将乐竹荪为国家农产品地理标志保护产品。
将乐竹荪的图片
将乐县是省食用菌重要生产基地，这个县积极调整农业产业结构，大力实施科技兴菌战略，采用“公司+基地+农户”经营模式，依托禾生原、惠民、健乐等食用菌生产龙头企业带动农民发展食用菌种植。全县年产食用菌7000多万袋，产量达2.35万吨，品种主要有竹荪、大球盖菇、金针菇、菌草灵芝、杏鲍菇等。
2014年，将乐县食用菌协会申报的“将乐竹荪”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
将乐竹荪划定的地域保护范围：将乐县所辖万全乡、黄潭镇、南口乡、白莲镇、光明乡、高塘镇、古墉镇、水南镇、大源乡9个乡镇96个行政村。地理坐标为东经117°05′～117°40′，北纬26°26′～27°04′。 将乐竹荪的产地：三明 - 将乐县 -
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