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上犹绿茶上犹县是江西省有名的“茶叶之乡”，因其独特的气候和地理条件，所产茶叶具有“香高、味醇、色翠、汤绿、形美”的独特风味。上犹绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

南安板鸭南安板鸭是江西省赣州市大余县南安镇的特产。南安板鸭其特点是：桃圆形，皮色奶白、瘦肉酱色，肉嫩骨脆，尾油丰满、味香可口，素有“腊味之王”美称。南安板鸭属大余老牌正宗板鸭，有500多年的生产历史，100多年前就已畅销东南亚、香港、澳门等地，曾获省、部优及国家银质奖。

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