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泗交黑木耳泗交黑木耳是山西省运城市夏县泗交镇的特产。泗交镇黑木耳历史悠久，早在唐宋时期，就作为贡品，品质好，营养价值丰富，有降血压、降血脂的特殊功能。泗交黑木耳为国家农产品地理标志保护产品。

万荣苹果万荣苹果是山西省运城市万荣县的特产。万荣苹果色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、酸甜适口。享有“一口万荣果，三日未绝香”之美誉。万荣苹果获国家地理标志证明商标。

万荣大黄牛万荣大黄牛是山西省运城市万荣县的特产。万荣大黄牛是全国五大地方良种黄牛之一，具有体高、身长、骨架大、胸阔、背宽、肉鲜美等特点。万荣大黄牛获国家地理标志证明商标。

运城盐池大盐运城盐池大盐是山西省运城市盐湖区运城盐池的特产。“运城盐池大盐”历史源远流长。池盐颗粒大，色洁白，质地纯净。不但可供人食用，也是化学工业、轻工业和制药业的重要原料。运城盐池大盐获地理标志保护产品。

连伯韭菜连伯韭菜是山西省运城市河津市阳村乡连伯村的特产。连伯韭菜种植历史悠久，具有叶皮宽厚、白杆粗长、非常清脆、一掐即断不带丝、吃起来辣中带甜、清香可口的特点。连伯韭菜是农产品地理标志保护产品。

平陆杜马百合平陆杜马百合是山西省运城市平陆县杜马乡的特产。平陆县有栽培百合的悠久历史，由于质量好，营养价值高，有“中条参”的美称。杜马百合获国家农业部地理标志认证和中国名优产品、山西省著名商标称号。

万荣三白瓜万荣三白瓜是山西省运城市万荣县的特产。万荣种植三白瓜的历史悠久，“三白瓜”即三白西瓜，以白皮、白瓤、白籽而得名，万荣县南张乡、通化镇一带有大量栽培，其镇出产的三白西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。万荣三白瓜是农产品地理标志保护产品。

吴王渡黄河鳖吴王渡黄河鳖是山西省运城市临猗县的特产。黄河鳖属中华鳖的黄河群体，是中国土生土长的一个甲鱼品种。黄河鳖有三个明显的特征，就是背甲是黄绿色的，腹甲是黄色的，鳖油也是黄的因此黄河鳖也叫三黄甲鱼。吴王渡黄河鳖为农产品地理标志产品。

稷山板枣稷山板枣是山西省运城市稷山县的特产。稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史，素有皮薄、肉厚、核小著称于世，成为历代皇室“贡品”。稷山板枣口感细腻无渣，含糖量、维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王”。

永济大樱桃永济大樱桃是山西省运城市永济市的特产。永济大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂、肉厚核小，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。樱桃个大好吃，低温保存效果较好。

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